Strom kommt aus der Steckdose. Bier aus der Flasche oder dem Fass. So simpel kann das Leben erscheinen, wenn man an grundlegenden Zusammenhängen nicht interessiert ist. Wer allerdings wissen will, wie der Gerstensaft entsteht, welchen Geschmack Asiaten bevorzugen, und welche wachsende Rolle Nachhaltigkeit im Herstellungsprozess spielt, findet Antworten bei Jürgen Kübrich. Der gebürtige Schnaitheimer ist Director New Technologies Packaging & Utilities Group bei der dänischen Carlsberg-Gruppe, dem drittgrößten Brauereikonzern der Welt.
Berufsbezeichnungen wie diese hätten überaus befremdlich geklungen im schwäbisch-beschaulichen Schnaitheim der späten 1960er-Jahre, in dem Kübrich zur Welt kam. Er ging wie viele Gleichaltrige in den Wehrenfeld-Kindergarten, besuchte die Hirscheckschule, spielte Fußball in der E-Jugend der TSG.
