Linsen, Lupinen und Soja

Alb-Eiweißpflanzentag: Wie der Klimawandel neue Chancen für Landwirte aus dem Kreis Heidenheim eröffnet

Beim ersten „Alb-Eiweißpflanzentag“ der Biomusterregion Heidenheim plus informierten sich zahlreiche Landwirte aus Baden-Württemberg über die Chancen und Risiken des Anbaus von Hülsenfrüchten. Was Ernährungstrends und die Lotterie damit zu tun haben.