Wer beim Wettbewerb „festlich gedeckten Tisch“ die Nase vorn hat

Am Donnerstag maßen sich fünf qualifizierte Auszubildende aus den gastgewerblichen Berufen der Gastronomie und Hotellerie bei dem vom Hotel- und Gaststättenverband Ostalkreis organisierten Ausbildungswettbewerb in den Wertungen „Fachjury“ und „Kreativjury“ in den Schloss-Arkaden. Unter den Augen der Jury mussten die Auszubildenden fachgerecht und kreativ ein selbst interpretiertes 4-gängiges Menü für vier Personen unter dem Motto „Dein festlich gedeckter Tisch“ eindecken.

Im Wettbewerb setzte sich Alexandra Lesko, Azubi aus Schwäbisch Gmünd in der Bewertung „Fachlich“ und in der Bewertung „Kreativ“ an die Spitze. Auf Platz zwei landete die Auszubildende Freya Sperlich vom Lalo Center in Heidenheim mit dem Thema „Hochzeit im Boho Style“, vor Jana Stark, von Köhlers Krone in Ehingen mit ihrer Präsentation des Tisches „Western-Chic“ in der Bewertung „Fachlich“ mit dem dritten Platz. Albana Rexhepi vom Taste Hotel in Heidenheim belegte in der Kategorie Kreativ den zweiten und Freya Sperlich den dritten Platz.

„Ein toller Wettbewerb, der hier in Heidenheim schon seit 30 Jahren eine feste Größe ist und mit tollen Partnern durchgeführt werden kann“, sagt der Kreisvorsitzende der Fachgruppe Berufsbildung im Dehoga und Organisator des Wettbewerbs, Markus Welt, vom Hotel-Restaurant Linde.

Die Preisverleihung fand im Kultursalong im Stattgarten in Heidenheim statt und wurde mit Köstlichkeiten der Miniköche Heidenheim abgerundet. Die Bevölkerung kann noch bis nächsten Montag in den Schloss-Arkaden die Tische besichtigen und bei der Wahl um den Publikumspreis mitmachen.