Den Tag genießen und ihn entspannt ausklingen lassen. Und das an einem buchstäblich herausragenden Ort. Auf diesen knappen Nenner lässt sich das Konzept dreier Gastronomiebetriebe bringen, die den Heidenheimer Schlossberg während des Sommers von Anfang August bis Mitte September um eine Attraktion reicher machen wollen.
„Sommergenuss auf dem Schlossberg“ ist das Vorhaben überschrieben, mit dem die Veranstalter ein kulinarisches Erlebnis unter freiem Himmel und entspannte Atmosphäre bieten möchten. Im Boot sind „Wohntraum by Stephie“, die mobile Cocktailbar „EscoBar“ sowie das Schlossrestaurant. Der Zeitraum in den großen Ferien wurde bewusst gewählt, um Daheimgebliebenen und Urlaubsrückkehrern auch in Heidenheim sommerliche Gefühle zu vermitteln.
Holzhütten nördlich des Schlosses
Unweit des Fußwegs von der Michaelskirche Richtung Schloss, in unmittelbarer Nähe des Wasserbehälters der Stadtwerke, erhalten zwei Holzhütten und ein Trailer ihren Platz. Angeboten werden dort – so sieht es das Konzept vor – Cocktails, Softdrinks, Kaffeespezialitäten, Eis, Snacks und weitere Speisen.
Hinter dem an der Hauptstraße ansässigen „Wohntraum by Stephie“ steht Stephanie-Anna Hüper, und für sie ist der Schlossberg „ein magischer Ort“. Das geplante Angebot solle den Besuchern kleine Genussmomente schenken und sie zum Verweilen auf Heidenheims Hausberg einladen. Für die beteiligten Gastronomen sei die Neuerung eine Herzensangelegenheit. „Wir wollen dort oben ein bisschen Biergartenflair schaffen, und es wäre schön, wenn sich die Leute wohlfühlen“, so Hüper.
Tim Faschian von der „EscoBar“ bezeichnet es seinerseits als „großartig, dass wir etwas Neues für Heidenheim auf die Beine stellen“. Den besonderen Reiz sieht er in der „Kombination aus Natur, besonderer Kulisse und kulinarischem Angebot“.
Erklärte Absicht ist es, Menschen in entspanntem Rahmen zusammenzubringen. Von einer „neuen Art des Genießens unter freiem Himmel“ spricht Erich Weber, Vorstandsmitglied der Heidenheimer Stadtwerke und Geschäftsführer der Schlosshotel Heidenheim GmbH. Damit einher geht der Verzicht auf eine Bestuhlung. Stattdessen wird es Stehtische und Sitzdecken geben. Eine musikalische Begleitung ist vorgesehen, allerdings ohne Verstärker.
Insektenfreundliche Beleuchtung
In puncto Umweltverträglichkeit gilt das Augenmerk insbesondere einer insektenfreundlichen Beleuchtung. „Ziel ist es“, erläutert auf Nachfrage Viktoria Liske, Pressesprecherin der Stadtwerke, „das künstliche Licht so zu minimieren oder anzupassen, dass es Insekten nicht unnötig stört oder gefährdet.“ Genutzt werden ausschließlich warmweiße Beleuchtungsmittel.
In einer gemeinsamen Erklärung weisen die Veranstalter darauf hin, es würden Müllbehältnisse in ausreichender Zahl bereitgestellt. Außerdem ließen alle temporären Einrichtungen das Landschaftsbild unberührt, am Ende würden sie komplett entfernt. Die Besucher können die „netten Toiletten“ im nahegelegenen Schlosshotel benutzen, die Stadtwerke übernehmen die Versorgung mit Strom und Frischwasser. Das Abwasser wird vor Ort gesammelt und dann ordnungsgemäß entsorgt.
Immer zum Wochenausklang
Die drei Verkaufsstände auf dem Schlossberg sind vom 1. August bis 13. September immer freitags und samstags von 17 bis 22 Uhr geöffnet. Voraussetzung: Das Wetter spielt mit. Vorgesehen ist, dass die beteiligten Gastronomiebetriebe über ihre Social-Media-Kanäle darüber informieren, falls der jeweilige Termin nicht eingehalten werden kann. So soll größtmögliche Flexibilität sichergestellt sein.