Für Jens Schiele ist es eine Sache des Herzens und der reiflichen Überlegung. Zum 1. Mai hat der 31-jährige Konditormeister in Heidenheim das Café am Markt übernommen. Voraussichtlich am 22. Juli wird er in Herbrechtingen an der Eselsburger Straße das Café Am Tal eröffnen.Im Erdgeschoss der...