Aufgrund des Corona-Skandals im Großschlachtbetrieb Tönnies in Rheda-Wiedenbrück schaute die ganze Bundesrepublik auf die Arbeitsbedingungen und Schlachtvorgänge in solchen Großbetrieben, die vor allem Supermärkte mit ihren Fleischprodukten beliefern. Bei kleinen Handwerksmetzgereien im...