Am liebsten mag ich unser Spezial“, sagt Jennifer Ulrich, und es klingt wie eine letzte Bestätigung dafür, dass sie bei der Wahl ihres Ausbildungsbetriebs richtig lag: Die 21-Jährige lässt sich bei der Härtsfelder Familienbrauerei Hald zur Brauerin und Mälzerin ausbilden, was schon eine...