Süße Kunst

Frische Hände fürs Brot: Vietnamesische Fachkräfte lernen in Heidenheimer Backstuben

Drei junge Frauen aus Vietnam stärken Heidenheimer Bäckereien. Körnlesbeck und Gnaier begegnen dem Fachkräftemangel mit internationaler Unterstützung. Was sie dazu bewogen hat, diesen Schritt zu gehen:
December 23, 2025, 1:19: Uhr
Heidenheim
Lesedauer: 4 Minuten
VonEleni Hosinner
Jeannette Mangold (links) und Chu-Thi-Minh Hang mit ihrem „Lebkuchenhaus im Zuckerwald“.
Jeannette Mangold (links) und Chu-Thi-Minh Hang mit ihrem „Lebkuchenhaus im Zuckerwald“.Körnlesbeck
Jeannette Mangold (links) und Chu-Thi-Minh Hang mit ihrem „Lebkuchenhaus im Zuckerwald“.
© Foto: Körnlesbeck