Aus der Luft betrachtet, wirken die Sparren zwar streichholzdünn, in Wahrheit hatten die Zimmerleute auf dem Lamm-Areal in den vergangenen Wochen jedoch alle Hände voll zu tun. Auf dem Gebäudetrakt an der Kirchgasse, der die Barfüßer-Gastronomie und 29 Wohnungen beherbergen wird, haben sie den hölzernen Dachstuhl bereits aufgerichtet.
Neben Lokal und Hotel entstehen 29 Wohnungen
Mitte Mai, so der aktuelle Plan, soll das traditionelle Richtfest gefeiert werden. Bis das erste Bier ausgeschenkt und das erste Schnitzel gebacken wird, vergeht aber noch einige Zeit: Die Eröffnung des Barfüßers samt Hotel ist für das Frühjahr 2026 geplant. Ebenfalls auf dem Gelände, mit Blick in Richtung „Im Schlössle“, entstehen 42 Hotelzimmer.

Barfüßer-Brauhaus in Giengen: So lange wird es vom Richtfest bis zur geplanten Eröffnung dauern
Das Richtfest ist das nächste große Etappenziel auf dem Weg zur Inbetriebnahme von Hotel und Brauhaus in Giengens Zentrum. Der Investor, die Barfüßer GmbH, hat in dieser Woche die Stadt darüber informiert, wann es losgehen soll. Der Zeitplan scheint ambitioniert.

Älter als die Stadtkirche: Wie es mit dem Giengener „Lamm“ weitergeht
Nebenan wird mit schwerem Gerät am „Barfüßer“ gebaut, im einstigen „Lamm“ wird aber auch gehämmert und gesägt. Bis in drei Jahren will Jürgen Honold dort Wohnungen anbieten können.

„Die Gartenarbeit ist getan“: Nach dem Spatenstich freut sich Giengen auf den Barfüßer
Es war ein langer und nicht immer leichter Weg, jetzt aber kann es mit dem Bau des neuen Giengener Barfüßers mitten in der Innenstadt losgehen. Worin sich Oberbürgermeister Dieter Henle und Investor Eberhard Riedmüller nicht einig sind, welchen Psalm Pfarrer Dr. Joachim Kummer mit Bier verbindet – und worauf sich der neue Bierbrauer Noel Schaumburg freut.


