Womit man sich als Stadtoberer in früheren Zeiten nicht so alles befassen musste. Mit drohender Bierknappheit zum Beispiel. Während in der Corona-Krise dank geschlossener Gaststätten und abgesagter Feste eher zu viel Bier vorrätig war, sah es in Heidenheim vor mehr als 300 Jahren genau...